Questo blog è creato con l'idea di condividere ricette, dolci e salate, raccolte nel corso degli anni su giornali, libri, conoscenze ed esperimenti. Condividere non solo da parte mia ma anche da chi di voi voglia inviarmi le proprie ricette a sharecooking@gmail.com . La mia passione principale è il cioccolato ma pubblicherò ricette di tutti i tipi sperando siano di vostro gradimento. Mi scuso in anticipo per ogni errore di scrittura, battitura e impostazione dovuto alla mia incompatibilità con l'informatica.
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venerdì 23 marzo 2012

Insalata di calamari


500g calamari – olio evo – carota – 1 cuore di sedano – succo di limone – sale

Lessare i calamari puliti in acqua bollente per 10 minuti(o pochi minuti in pentola a pressione). Tagliarli ad anelli sottili e condirli con sale,olio,succo di limone,carota a julienne e sedano a pezzetti.
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