4-5 fettine – prosciutto – alloro – olio - aglio
Tagliare le fettine a piccoli pezzi.
Tagliare il prosciutto
allo stesso modo e coprire la carne fermando il tutto con un pezzetto di alloro
e uno stecchino.
Mettere olio e aglio in una padella, infarinare la carne solo
sotto. Cuocere velocemente, senza aggiunta di sale, due tre minuti per parte a
fuoco vivace.
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